Se in azienda i colleghi ricevono il ticket e tu no, la prima cosa da controllare è il contratto applicato, non la pausa pranzo. In generale, il datore di lavoro non è obbligato per legge a distribuire buoni pasto, ma un contratto collettivo o un accordo aziendale può renderli dovuti a chi rispetta le condizioni previste.
Il diritto al buono pasto dipende dagli accordi, non da una regola valida per tutti
- Nessun obbligo generale: il ticket non spetta automaticamente a ogni dipendente.
- Controlla il CCNL: può prevedere il buono o un servizio mensa in determinate condizioni.
- Smart working: il diritto dipende dal contratto applicato e dagli accordi, non dalla sola modalità di lavoro.
- Dal 2026: la soglia fiscale di esenzione è di 10 euro per i buoni elettronici e 4 euro per quelli cartacei.
Il buono pasto è obbligatorio solo se lo prevede un accordo applicabile
Un turno che comprende la pausa pranzo non basta, da solo, a far nascere il diritto al ticket. La legge non impone a tutte le imprese di offrire buoni pasto: l’obbligo può derivare dal contratto collettivo nazionale di lavoro (CCNL), dalla contrattazione aziendale o individuale e dagli impegni assunti dall’impresa.
Il punto pratico è individuare la fonte precisa. Nel CCNL cerca le clausole su mensa, servizio sostitutivo di mensa, ticket o indennità; poi verifica chi ne ha diritto, in quali giornate e con quale durata minima della prestazione. Una clausola può riconoscere il pasto solo in assenza di mensa, oppure subordinare il ticket a requisiti di orario o presenza.
A mio avviso, la distinzione più utile è questa: se non trovi un impegno nel CCNL, nel contratto individuale o in un accordo aziendale, il buono è di norma un benefit discrezionale; se invece una fonte applicabile lo promette a una categoria che comprende la tua posizione, la questione diventa il rispetto di quella regola, non una concessione facoltativa.
La soglia fiscale non obbliga l’impresa a pagare il ticket
Nel 2026 si applica una modifica fiscale che può confondere: la Legge 30 dicembre 2025, n. 199, all’articolo 1, comma 14, porta da 8 a 10 euro la soglia giornaliera non imponibile per il buono elettronico. Per il formato cartaceo resta la soglia di 4 euro, secondo l’articolo 51, comma 2, lettera c), del TUIR. La modifica riguarda la tassazione del benefit, non il diritto del dipendente a riceverlo.
In pratica, se l’azienda sceglie di attribuire un ticket elettronico di valore superiore a 10 euro, la parte eccedente concorre al reddito da lavoro dipendente; con un ticket cartaceo, lo stesso principio si applica oltre 4 euro. Queste soglie non sono importi minimi né massimi obbligatori: un datore può non offrire ticket, salvo che un accordo applicabile lo vincoli. La modifica è riportata nel dossier del Senato sulla Legge di bilancio 2026.
In smart working il diritto cambia secondo il contratto applicato
Lavorare da casa non cancella automaticamente un diritto previsto dagli accordi, ma neppure lo crea. Nel settore privato bisogna leggere la clausola su giornate, orario e modalità di lavoro: se limita il ticket alle presenze in sede, la regola può escludere il lavoro agile; se tratta allo stesso modo le giornate da remoto che soddisfano i requisiti, il risultato può essere diverso.
Nel pubblico impiego esistono regole contrattuali specifiche. Per il comparto Funzioni centrali, l’orientamento applicativo ARAN sul lavoro agile chiarisce che, ai fini del buono pasto, si considerano le ore ordinarie che sarebbero state svolte in presenza; eventuali permessi orari riducono le ore conteggiate. È una regola legata a quel contratto pubblico, non una norma generale da estendere automaticamente a tutte le imprese private.
Se il ticket manca, verifica prima la clausola e poi le giornate
Quando la busta paga o la piattaforma welfare non mostra il buono atteso, evita di partire dall’idea che l’azienda abbia violato una regola generale. Confronta invece tre elementi: il contratto collettivo indicato nella documentazione di assunzione, gli eventuali accordi o regolamenti aziendali e le condizioni effettive delle giornate contestate.
| Situazione | Possibile spiegazione | Passo utile |
|---|---|---|
| Il CCNL non menziona ticket o mensa e non risultano accordi interni | Il buono può essere un benefit facoltativo | Chiedi all’ufficio del personale se esiste una policy o una prassi aziendale formalizzata |
| Il CCNL prevede il ticket al verificarsi di condizioni specifiche | Il diritto dipende da orario, presenza, durata del turno o assenza di mensa | Confronta la clausola con i turni e le giornate per cui manca l’erogazione |
| Il ticket è previsto, ma manca nei giorni di lavoro agile | La disciplina potrebbe distinguere tra sede e remoto, oppure non farlo | Leggi l’accordo di lavoro agile e la clausola del CCNL; chiedi una motivazione scritta |
| Colleghe e colleghi con condizioni simili ricevono il ticket, mentre tu no | Potrebbero esserci criteri di categoria, orario o inquadramento, oppure un’applicazione incoerente | Chiedi quali criteri vengono applicati e confrontali con contratto e policy |
Se dagli accordi emerge un diritto e le condizioni risultano rispettate, invia una richiesta scritta all’azienda indicando la clausola e le date interessate. Se la risposta non chiarisce il mancato riconoscimento, puoi rivolgerti a un sindacato o a un consulente del lavoro per valutare i documenti e i passi successivi: la verifica della fonte contrattuale viene prima della contestazione.
Prima di accettare una proposta, chiarisci come matura il benefit
In una nuova assunzione, la frase “sono previsti i buoni pasto” lascia aperti dettagli che possono cambiare il valore effettivo dell’offerta. Chiedi per iscritto importo, formato, giornate riconosciute, soglia minima di ore, trattamento dei giorni da remoto e regole in caso di assenza; controlla anche se il benefit compare nel contratto individuale o in una policy modificabile dall’azienda.
Se stai confrontando due offerte, considera il ticket come una componente accessoria e separata dalla retribuzione fissa: un buono non equivale a denaro liberamente spendibile e il suo riconoscimento può dipendere dalle presenze e dalle condizioni aziendali. La risposta decisiva resta quella scritta nei documenti applicabili, non il valore indicato a voce durante il colloquio.
Questo testo ha finalità informative e non sostituisce una consulenza legale o del lavoro. Prima di contestare un mancato pagamento o modificare un accordo, fai esaminare il CCNL e i documenti aziendali da un professionista qualificato.